Hasta1957, fecha en la que se comienza a construir por el ayuntamiento de Albarracín el Hotel Azagra, hoy Hotel Albarracín, sólo había en Albarracín un lugar para hospedarse: La Fonda El Gallo fundada en 1945, que en la actualidad se ha convertido en Hotel de 2 estrellas. Las tiendas...
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